来てくれたお客様をどんどん満足させてリピートしてくれれば 集客なんか必要なくなります。 理想的な話ですが、小さなお店はこれを目指していかなければ いけません。 集客にばかり時間や経費をかけていたのでは、なかなか利益も 上がりづらいですから。 満…

それでは小さなお店の集客方法第２弾をご紹介 していきます。あくまでも僕の経験上の事ですので これが全てでは、ありません。 SNSでの集客 思い浮かぶのはフェイスブックでの集客です。 フェイスブックで友達に向けて、お店の情報を配信 すればいいアピール…

理想を言えば 、お店の評判が口コミで広がり お客様が人を連れて来てくれる。そしてお連れさんが また別のお連れさん 、を連れてくるという状態であれば 何もいうことはないのですが、そうはいかないものです。 集客方法をいろいろ挙げてみた 考えられる集客…

ついに念願の居酒屋をオープンするに至りました。 自分で用意した食材を調理して、自分で選んだ器に盛りつけ、 お客様からお金をもらうという当たり前のことが、 ものすごくありがたいことに感じられました。 協力してくれた皆さん本当にありがとうございま…

食品衛生管理責任者は早めに！ 飲食店を開業するとき避けてと売れないのが、保健所への届け出です。 まずは、僕の場合調理師免許を持っていなかったので、食品衛生管理者 の資格を取らなければなりませんでした。 これは１日講習を受けるだけなので、取るの…

こんにちは、スモールビジネスが好きなまるちゅうです。 本日は、ぼくがやっていた小さな居酒屋を始める時のことを書いて 行きたいと思います。 「飲食店の始め方」みたいな本を片手に不安なまま事を進めていった のですが、不動産、保健所、日本政策金融公…

はじめまして、まるちゅうです。 1974年生まれ 男 広島県在住 高校を卒業してからずっと、飲食業に携わってきました。 １０年間ほど小さな居酒屋をやってましたが、いまは辞めて自宅で慣れないパソコンと 向き合う日々。。。 遊びまくった学生時代 中学、高…